Indian Food Habits: आजकल की भागदौड़ भरी ज़िंदगी में स्वस्थ रहना एक चुनौती है. लोग हेल्दी डाइट तो अपनाते ही हैं, लेकिन खाना खाने का तरीका और समय भी उतना ही ज़रूरी है. भारतीय घरों में कुछ आम गलतियाँ होती हैं, जो अनजाने में वज़न बढ़ने और सेहत को नुकसान पहुँचाने का कारण बनती हैं. आइए जानते हैं इन गलतियों और उनके उपायों के बारे में.
भूख न होने पर खाना
कई लोग व्यस्तता के कारण अनियमित समय पर खाना खाते हैं, भले ही भूख न हो. यह आदत वजन बढ़ाने का प्रमुख कारण बन सकती है. जब आप बिना भूख के खाते हैं, तो शरीर में इंसुलिन का स्तर अनावश्यक रूप से बढ़ता है, जिससे फैट जमा होने लगता है. विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि भूख लगने पर ही खाना खाएं, क्योंकि इससे पाचन तंत्र बेहतर काम करता है और पोषक तत्वों का अवशोषण अच्छा होता है.
खाने से पहले की गलत आदतें
खाना खाने से पहले जल्दबाजी या तनाव में न रहें. खाने से पहले 6 गहरी सांसें लेने की आदत डालें. यह सिम्पैथेटिक नर्वस सिस्टम को पैरासिम्पैथेटिक मोड में लाता है, जिससे शरीर शांत होता है. इससे ऑक्सीजन सभी कोशिकाओं तक पहुंचती है, जिससे पोषक तत्वों का अवशोषण बेहतर होता है. यह छोटी सी आदत आपके पाचन को सुधार सकती है.
मूड का खाने पर प्रभाव
कई लोग खाने के प्रति नकारात्मक रवैया रखते हैं, जैसे “यह मुझे पसंद नहीं” या “यह ज्यादा मसालेदार है”. ऐसा मूड खाने को पचाने में बाधा डालता है. इसके बजाय, खाने के प्रति कृतज्ञता का भाव रखें. यह सोचें कि आपको पौष्टिक भोजन मिल रहा है, जो कई लोगों के लिए सपना है. सकारात्मक मूड में खाना खाने से पाचन और पोषक तत्वों का अवशोषण बेहतर होता है.
