Jackfruit: क्या आप जानते हैं कि कुछ फल खाने से आपका ब्रेथ एनालाइज़र टेस्ट पॉजिटिव आ सकता है? जब फल जैसे कटहल, सेब या अंजीर लंबे समय तक कटे हुए या खुले वातावरण में रखे रहते हैं, तो उनमें फर्मेंटेशन की प्रक्रिया शुरू हो जाती है.
शराब जैसी गंध का कारण
इस दौरान बैक्टीरिया फलों में मौजूद फ्रक्टोज और ग्लूकोज को तोड़कर एथेनॉल गैस बनाते हैं. यही एथेनॉल शराब में भी पाया जाता है. जब आप ऐसे फल खाते हैं, तो यह गैस सांस के जरिए बाहर निकलती है, जिसे ब्रेथ एनालाइज़र शराब समझ लेता है. यह असर केवल सांस तक सीमित रहता है और खून में अल्कोहल नहीं जाता.
क्या ब्लड टेस्ट में भी दिखता है असर?
नहीं, फर्मेंटेड फल खाने से बनी एथेनॉल गैस केवल मुंह और पेट तक रहती है. ब्लड टेस्ट में यह अल्कोहल नहीं दिखता, क्योंकि यह खून में अवशोषित नहीं होता. इसलिए, अगर ब्रेथ टेस्ट पॉजिटिव आए, तो ब्लड टेस्ट से सच्चाई स्पष्ट हो सकती है. अगर आपने पके हुए फल खाए हैं, तो ब्रेथ टेस्ट से पहले कुछ देर इंतजार करें या पानी से कुल्ला करें. ट्रैफिक पुलिस और मेडिकल स्टाफ को भी इस तथ्य की जानकारी होनी चाहिए, ताकि निर्दोष लोगों को परेशानी न हो. सतर्कता ही बचाव है.
