Benefits of Almonds: बादाम को सेहत का खजाना माना जाता है, जो न केवल स्वाद में लाजवाब है, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी अनगिनत फायदे प्रदान करता है. यह ब्रेन हेल्थ, हृदय स्वास्थ्य, वजन प्रबंधन और समग्र स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है.
हाल ही में प्रकाशित एक शोध ने इस बात की पुष्टि की है कि रोजाना 60 ग्राम से अधिक बादाम खाने से ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करने में मदद मिल सकती है, जो हमारे शरीर की कोशिकाओं को नुकसान से बचाता है.
पोषण का पावर हाउस
बादाम में फाइबर, प्रोटीन, हेल्दी फैट, विटामिन ई, मैंगनीज और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं. इसके अलावा, बादाम में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट गुण ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करने में सहायक होते हैं.
ये एंटीऑक्सीडेंट कोशिकाओं को फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाते हैं, जो उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने और शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं. यही कारण है कि कई लोग सुबह भिगोए हुए बादाम खाना पसंद करते हैं या इसे अपनी डाइट में विभिन्न तरीकों से शामिल करते हैं.
स्टडी ने क्या बताया?
'द जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन' में प्रकाशित एक ताजा शोध के अनुसार, रोजाना 60 ग्राम से अधिक बादाम का सेवन करने से शरीर में एंटीऑक्सीडेंट स्तर में सुधार होता है. इस अध्ययन में धूम्रपान करने वाले युवाओं को शामिल किया गया, जिन्हें 84 ग्राम बादाम प्रतिदिन खाने के लिए कहा गया. परिणाम चौंकाने वाले थे.
अध्ययन में पाया गया कि ऑक्सीडेटिव डीएनए क्षति में 28%, लिपिड पेरोक्सीडेशन में 34% और डीएनए स्ट्रैंड ब्रेक में 23% की कमी देखी गई. इसके साथ ही, एंटीऑक्सीडेंट एंजाइम की गतिविधि में भी उल्लेखनीय सुधार हुआ. यह साबित करता है कि बादाम का नियमित सेवन उच्च तनाव की स्थिति, जैसे धूम्रपान, में भी प्रभावी ढंग से काम करता है.
ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस क्या है?
ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस तब होता है, जब शरीर में फ्री रेडिकल्स की मात्रा बढ़ जाती है. ये हानिकारक अणु कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाते हैं, जिससे उम्र बढ़ने की प्रक्रिया तेज होती है और कई स्वास्थ्य समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं.
बादाम में मौजूद विटामिन ई, फ्लेवोनोइड्स और पॉलीफेनॉल्स जैसे बायोएक्टिव यौगिक कोशिकाओं को सुरक्षा प्रदान करते हैं. ये तत्व छोटे रक्षकों की तरह काम करते हैं, जो फ्री रेडिकल्स से लड़ते हैं और कोशिकाओं को स्वस्थ रखते हैं.
कितने बादाम हैं पर्याप्त?
हालांकि कम मात्रा में बादाम खाने से भी लाभ मिलता है, लेकिन 60 ग्राम से अधिक खाने पर एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव अधिक स्पष्ट होता है.
यह मात्रा एक मुट्ठी से थोड़ा अधिक होती है, जो आसानी से दैनिक आहार में शामिल की जा सकती है. बादाम को दूध के साथ, स्मूदी में, या स्नैक के रूप में खाया जा सकता है.
बादाम के अन्य फायदे
बादाम न केवल ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करते हैं, बल्कि यह ऊर्जा के स्तर को बनाए रखने और कोशिकाओं के लिए एक मजबूत कवच प्रदान करने में भी मदद करते हैं. इसके एंटी-एजिंग गुण त्वचा को जवां रखने और हृदय रोगों से बचाव में सहायक हैं. साथ ही, बादाम में मौजूद हेल्दी फैट वजन प्रबंधन में भी उपयोगी हैं.
यह स्टडी साबित करती है कि बादाम का नियमित सेवन हमारे शरीर को कई स्तरों पर लाभ पहुंचाता है. चाहे आप धूम्रपान करने वाले हों या सामान्य जीवनशैली जीने वाले, बादाम को अपने आहार में शामिल करना एक स्मार्ट और स्वादिष्ट विकल्प है.
हालांकि इस क्षेत्र में और शोध की आवश्यकता है, लेकिन वर्तमान निष्कर्ष बादाम को एक सुपरफूड के रूप में स्थापित करते हैं. तो, आज से ही अपनी डाइट में बादाम शामिल करें और स्वस्थ जीवन की ओर एक कदम बढ़ाएं.
