बारिश में सूजी में पड़ गए कीड़े? आजमाएं ये जादुई देसी जुगाड़

एयरटाइट कंटेनर का करें इस्तेमाल

सूजी को हमेशा पूरी तरह सूखे और एयरटाइट डिब्बे में ही स्टोर करें. ढीले ढक्कन या खुले पैकेट में रखने से हवा की नमी अंदर चली जाती है, जिससे कीड़े लगने का खतरा बढ़ जाता है.

हल्की धूप दिखाएं

अगर बरसात के दिनों में धूप निकले, तो सूजी को एक थाली में फैलाकर 1-2 घंटे के लिए रख दें. इससे सूजी की सारी सीलन खत्म हो जाएगी और कीड़े पनपने का चांस खत्म हो जाएगा.

डिब्बे में रखें तेजपत्ता

यह एक पुराना और असरदार नुस्खा है. सूजी के डिब्बे में 2 से 3 तेजपत्ते डाल दें. तेजपत्ते की प्राकृतिक और तीखी खुशबू कीड़ों को डिब्बे से दूर रखती है.

फ्रिज में करें स्टोर

यदि आपके किचन में सीलन ज्यादा रहती है, तो सूजी को प्लास्टिक या कांच के एयरटाइट डिब्बे में बंद करके फ्रिज में रख दें. ठंडे माहौल में सूजी महीनों तक सुरक्षित रहेगी.

केवल सूखे चम्मच का प्रयोग करें

अक्सर जल्दबाजी में लोग गीले या घी वाले चम्मच से सूजी निकाल लेते हैं. सूजी निकालते समय हमेशा साफ और पूरी तरह सूखे चम्मच का ही इस्तेमाल करें, ताकि नमी अंदर न जाए.

कम मात्रा में खरीदें

बरसात के महीनों में सूजी को भारी मात्रा में न खरीदें. जरूरत के हिसाब से छोटे पैकेट ही लाएं। पैकेट खोलने के बाद बची हुई सूजी को क्लिप या रबर बैंड से दोबारा सील पैक कर दें.

नमी वाली जगह से दूर रखें

सूजी के कंटेनर को गैस चूल्हे, सिंक या भाप वाली जगहों के पास बिल्कुल न रखें. इसे हमेशा रसोई के किसी साफ, ठंडे और सूखे रैक पर ही रखना सबसे बेहतर होता है.

समय-समय पर जांच करें

हर 10 से 15 दिनों में एक बार सूजी को खोलकर जरूर चेक करें. अगर सूजी में हल्की सीलन या गांठें दिखने लगें, तो उसे ठंडा करके दोबारा स्टोर करें.